TAITTINGER - LES FOLIES DE LA MARQUETTERIE ES UN CHAMPÁN ÚNICO Y EXCLUSIVO, QUE REFLEJA EL ALMA DE LA CASA TAITTINGER Y LA ESENCIA DEL TERRUÑO DE SU HISTÓRICA BODEGA, EL CHÂTEAU DE LA MARQUETTERIE. ESTE CHAMPÁN SE ELABORA A PARTIR DE PARCELAS ESPECÍFICAS SITUADAS EN LADERAS SOLEADAS LES FOLIES DE LA MARQUETTERIE ES UN VERDADERO HOMENAJE AL VIÑEDO Y A LA TRADICIÓN VITIVINÍCOLA DE LA FAMILIA TAITTINGER.
COMPOSICIÓN:
PINOT NOIR: 55 %
CHARDONNAY: 45 %
ESTA CUVÉE ESTÁ COMPUESTA POR UNA METICULOSA COMBINACIÓN DE PINOT NOIR Y CHARDONNAY, DONDE CADA UVA APORTA SUS CARACTERÍSTICAS ÚNICAS PARA CREAR UN CHAMPÁN EQUILIBRADO Y SOFISTICADO.
DOSIS: 9 G/LITRO
GRADACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5 %
ALÉRGENOS: CONTIENE SULFITOS
NOTAS DE CATA
COLOR: AMARILLO DORADO INTENSO CON REFLEJOS COBREADOS, ACOMPAÑADO DE UN PERLAGE FINO Y PERSISTENTE, QUE SUBRAYA LA OPULENCIA DE ESTE CHAMPÁN.
SABOR: EN NARIZ, LES FOLIES DE LA MARQUETTERIE REVELA UNA RICA COMPLEJIDAD AROMÁTICA, CON NOTAS DE FRUTAS MADURAS COMO MELOCOTÓN, ALBARICOQUE Y MANZANA ASADA, ARMONIZADAS CON TOQUES DE ESPECIAS DULCES, COMO CANELA Y VAINILLA. TAMBIÉN APARECEN MATICES DE BRIOCHE TOSTADO Y ALMENDRAS, QUE AÑADEN PROFUNDIDAD Y SOFISTICACIÓN. EN EL PALADAR, ES CON SUSTANCIA Y POTENTE, CON UNA ACIDEZ BIEN EQUILIBRADA QUE REALZA LOS SABORES FRUTALES Y UNA TEXTURA CREMOSA QUE SE PROLONGA CON ELEGANCIA HASTA EL FINAL. EL FINAL ES LARGO, PERSISTENTE Y REFINADO, CON UNA AGRADABLE MINERALIDAD QUE DEJA UNA IMPRESIÓN DURADERA DE RIQUEZA Y EQUILIBRIO.