ARMAND DE BRIGNAC - GOLD BRUT FUE LA PRIMERA CUVÉE INTRODUCIDA EN LA CARTERA. LA AMBICIÓN DE LA FAMILIA CATTIER DURANTE UNA CELEBRACIÓN DE AÑO NUEVO EN CHIGNY-LES-ROSES FUE CREAR LA MEJOR CUVÉE DE PRESTIGIO PARA EL SIGLO XXI, MANTENIÉNDOSE FIEL A LAS RICAS TRADICIONES DE LA ELABORACIÓN DEL CHAMPÁN. LOS PERFILES DE LOS VINOS UTILIZADOS EN EL MONTAJE FUERON SELECCIONADOS METICULOSAMENTE POR LA CONTRIBUCIÓN ESPECÍFICA QUE APORTABA CADA UNO:
PINOT NOIR: 40 %
CHARDONNAY: 40 %
PINOT MEUNIER: 20 %
ADEMÁS, ES UNA MEZCLA DE VARIAS AÑADAS: 2009, 2010 Y 2012.
DOSIS: 9 G/LITRO
GRADO ALCOHÓLICO: 12,5 %
ALÉRGENOS: CONTIENE SULFITOS
NOTAS DE CATA COLOR:
ORO INTENSO CON REFLEJOS ÁMBAR SABOR: MELOCOTÓN, ALBARICOQUE Y AROMAS DE FRUTAS ROJAS SEGUIDOS DE CÍTRICOS CRISTALIZADOS, FLOR DE NARANJO Y TOQUES DE BRIOCHE. EL PALADAR ES RICO EN CEREZAS, FRUTAS EXÓTICAS Y UN TOQUE DE LIMÓN, VAINILLA Y MIEL. LA SENSACIÓN EN BOCA ES SUAVE Y CREMOSA, CON UN TOQUE TOSTADO, PROCEDENTE DE LA DOSIS ÚNICA DE ARMAND DE BRIGNAC, QUE SE ENVEJECE DURANTE UN AÑO EN BARRICAS DE ROBLE FRANCÉS.