Producido exclusivamente a partir de la variedad Chardonnay, este espumoso de edición especial Cuvée Reserva Brut refleja a la perfección el carácter distintivo de la región de Bairrada y la rigurosidad de su vinificación mediante el método clásico.
Las uvas provienen de una propiedad con 61 hectáreas de viñedos, situados en S. Lourenço do Bairro, en el corazón de Bairrada. Los viñedos están plantados en suelos arcillo-calcáreos de laderas suaves, bajo una fuerte influencia atlántica y protegidos por las sierras de Caramulo y Bussaco. Esta ubicación privilegiada, junto con una agricultura totalmente en secano (sin uso de riego), permite la producción de vinos espumosos con gran frescura, mineralidad y elegancia, comparables a los mejores del mundo, incluidos los de Champagne.
Con una densidad de plantación elevada (hasta 6.172 plantas por hectárea), el viñedo proporciona uvas de excelente concentración. La prensada se realiza en prensa Coquard, respetando las prácticas tradicionales de la región. Esta edición ha sido cuidadosamente vinificada como Brut, garantizando un equilibrio perfecto entre acidez y dosificación.
Región: Douro
País: Portugal
Productor: Fladgate Still And Sparkling Wines
Contenido alcohólico: 12,5%
Capacidad: 750 ml