EL DOM PÉRIGNON - PLÉNITUDE 2 (P2) 2004 REPRESENTA LA SEGUNDA «PLENITUD» DE ESTA NOTABLE AÑADA. TRAS MÁS DE 15 AÑOS DE ENVEJECIMIENTO EN LAS BODEGAS, PLÉNITUDE 2 ALCANZA UN NUEVO NIVEL DE ENERGÍA, COMPLEJIDAD E INTENSIDAD. ESTE CHAMPÁN REVELA LA MADUREZ QUE SOLO EL TIEMPO PUEDE PROPORCIONAR, MOSTRANDO UN CARÁCTER REFINADO Y PROFUNDO, CON CAPAS ADICIONALES DE AROMAS Y UNA VIVACIDAD ÚNICA QUE ES EL SELLO DISTINTIVO DE DOM PÉRIGNON EN SU PLENITUD.
COMPOSICIÓN:
PINOT NOIR: 48 %
CHARDONNAY: 52 %
DOSIS: APROXIMADAMENTE 6 G/LITRO
GRADACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5 %
ALÉRGENOS: CONTIENE SULFITOS
NOTAS DE CATA
COLOR: AMARILLO DORADO INTENSO CON REFLEJOS ÁMBAR, QUE REFLEJA LA MADUREZ DEL CHAMPÁN.
SABOR: AROMAS COMPLEJOS DE FRUTOS SECOS, HIGOS Y ALBARICOQUES, COMBINADOS CON NOTAS DE CÁSCARA DE NARANJA CRISTALIZADA, TOSTADO Y BRIOCHE. EN BOCA ES AMPLIO Y ARMONIOSO, CON UNA MINERALIDAD MARCADA Y UNA ACIDEZ VIBRANTE QUE CONTRASTAN CON SU RIQUEZA Y CREMOSIDAD. EL FINAL ES LARGO Y REFINADO, CON UN TOQUE SALINO Y UNA PERSISTENCIA QUE REFLEJA LA PROFUNDIDAD Y LA ENERGÍA DEL CHAMPÁN EN SU SEGUNDA PLENITUD.