LA EDICIÓN LIMITADA BELLE EPOQUE 2015, DISEÑADA POR EL ARTISTA MEXICANO FERNANDO LAPOSSE, DESTACA POR SU COMPROMISO CON LA BIODIVERSIDAD, INSPIRÁNDOSE EN EL PROCESO DE POLINIZACIÓN. EL DISEÑO ARTÍSTICO REFLEJA LA INTERACCIÓN ENTRE LAS PLANTAS Y LOS INSECTOS, EN LÍNEA CON LA VISIÓN MEDIOAMBIENTAL DE PERRIER-JOUËT.
COMPOSICIÓN:
CHARDONNAY: 50 %
PINOT NOIR: 45 %
PINOT MEUNIER: 5 %
ENVEJECIDO DURANTE SEIS AÑOS EN LAS BODEGAS DE PERRIER-JOUËT, ESTE CUVÉE PRESENTA UNA DOSIS BAJA, LO QUE PERMITE QUE BRILLEN LAS CARACTERÍSTICAS FRESCAS Y PURAS DE LA COSECHA.
DOSIS: BAJA
GRADACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5 %
ALÉRGENOS: CONTIENE SULFITOS
NOTAS DE CATA
COLOR: DORADO CLARO Y BRILLANTE.
SABOR: NARIZ FRESCA Y DELICADA CON NOTAS DE FLORES BLANCAS, COMO TILO, ADEMÁS DE PERA, CÍTRICOS Y UN TOQUE SUTIL DE JENGIBRE Y SALINIDAD. EN BOCA ES GENEROSO Y VIBRANTE, CON UNA TEXTURA CREMOSA Y NOTAS FRUTALES DE PERA Y POMELO, QUE CULMINAN EN UN FINAL LARGO Y FRESCO.